厨房から

厨房より

素材を切る・下ごしらえ・下味・加熱・味付け・最終加熱・味の調整と当社の厨房は手間を惜しみません。全ては皆様に食べて頂くためです。

■簡素な食事は老化を加速します。

コンビニ弁当やおにぎりなどの簡素な食事は老化を加速させてしまします。柔らか健康弁当は野菜と魚やお肉たっぷりの健康弁当を食べる事で心身の健康を維持できるよう献立を決めております。健康弁当で老化の加速をストップしましょう！

■食へのこだわり

人間の体全体が一通り新陳代謝するのに、三カ月から半年かかると言われています。体を作ることと、動かすことに十分な食事が摂れていれば良いですが、そうでなければ体や精神も不調になります。体や精神を健康に保つために、必要な栄養やミネラルについては、様々研究されていますが、役割や必要量がすべて解明されているわけではありません。
ただ、毎日摂取しなければならないものもあれば、毎日かの内に摂取されていれば問題ないものもあるようです。経験上なのですが、若い人は少々の期間なら、栄養やミネラルが不足したり偏ったりしても、あまり体調などが悪化することは少ないのですが、高齢者や要介護者の場合は、わずかな機関でも必要な栄養やミネラルが不足しただけで大きく体調を損なうことがあるようです。
つまり若い人には食生活的にも余裕があるが、高齢者や要介護者には余裕がないよいうことです。
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